* sänkning av aktiveringsenergi: Enzymer fungerar genom att sänka aktiveringsenergin som krävs för att en reaktion ska inträffa. Aktiveringsenergi är den minsta energi som behövs för reaktanter för att övergå till produkter. Genom att tillhandahålla en alternativ väg med en lägre aktiveringsenergi påskyndar enzymer reaktionen.
* Specificitet: Enzymer är mycket specifika, vilket innebär att de bara katalyserar vissa reaktioner som involverar specifika molekyler som kallas substrat. Denna specificitet uppstår från den unika 3D -formen för varje enzym, som bildar ett bindande ställe som kompletterar underlaget.
* inte konsumerad: Enzymer fungerar som underlättare. De deltar i reaktionen genom att binda till underlaget och hålla det i rätt orientering, men de konsumeras inte i processen. De släpps oförändrade efter att reaktionen är klar, vilket gör att de kan katalysera ytterligare reaktioner.
I huvudsak är enzymer biologiska katalysatorer eftersom de:
1. Snabba upp reaktioner genom att sänka aktiveringsenergi.
2. ACT på specifika underlag på grund av deras unika former.
3. konsumeras inte och kan användas upprepade gånger.
Denna katalytiska natur är avgörande för livet, eftersom det gör att biologiska processer kan uppstå med en hastighet som är förenlig med livet. Utan enzymer skulle många reaktioner vara för långsamma för att stödja levande organismer.
