Den medföljande kemiska formeln verkar representera en reaktion, inte en enda förening. Låt oss bryta ner det och förstå vad som händer:

* C3H7COOH: Detta är butanoinsyra (även känd som smörsyra). Det är en karboxylsyra med en 4-kolkedja.

* CH3OH: Detta är metanol, den enklaste alkoholen.

* C3H7COOCH3: Detta är metylbutanoat, en ester bildad av reaktionen av butanoinsyra och metanol.

* HOH: Detta är helt enkelt vatten (H2O).

Reaktionen:

Den övergripande reaktionen är en esterifieringsreaktion :

`` `

C3H7COOH + CH3OH <=> C3H7COOCH3 + HOH

(Butanoic Acid) + (metanol) <=> (Metyl Butanoate) + (vatten)

`` `

strukturella formler:

Här är de strukturella formlerna för de involverade molekylerna:

* butanoic acid (C3H7COOH):

`` `

CH3-CH2-CH2-COOH

`` `

* metanol (CH3OH):

`` `

CH3-OH

`` `

* Metyl Butanoate (C3H7COOCH3):

`` `

CH3-CH2-CH2-COO-CH3

`` `

* Vatten (HOH):

`` `

H-o-h

`` `

Obs: Reaktionen är reversibel, vilket innebär att den kan fortsätta i båda riktningarna. Närvaron av en stark syrakatalysator (som H2SO4) och avlägsnande av vatten kan flytta jämvikten mot bildningen av estern.