Här är varför:
* konvektion är överföring av värme genom rörelse av vätskor (vätskor eller gaser). Hetare, mindre tät vätska stiger, medan svalare, tätare vätska sjunker. Detta skapar en kontinuerlig rörelsecykel som överför värme från en plats till en annan.
Exempel på konvektion:
* vädermönster: Varm luft stiger, svalnar och går sedan ner, skapar vind- och vädermönster.
* kokande vatten: Varmt vatten i botten av en kruka stiger, medan kallare vatten från toppen sjunker.
* Värmesystem: Konvektionsugnar använder cirkulerande varm luft för att laga mat.
Andra relaterade termer:
* ledning: Värmeöverföring genom direktkontakt.
* Strålning: Värmeöverföring genom elektromagnetiska vågor.