Luft som en blandning:
* komponenter behåller sina egenskaper: Luft består främst av kväve (n 2 ) och syre (O 2 ), med mindre mängder andra gaser som argon, koldioxid och vattenånga. Dessa komponenter behåller sina individuella kemiska egenskaper även när de blandas ihop.
* Variabel komposition: Andelen av dessa gaser kan variera beroende på plats, höjd och andra faktorer.
* Ingen kemisk bindning: Gaserna i luften är inte kemiskt bundna till varandra. De blandas helt enkelt fysiskt.
* lätt att separera: Luftkomponenterna kan separeras med hjälp av fysiska metoder, som kondens och fraktionerad destillation.
Vatten som en förening:
* Fast komposition: Vatten består alltid av två väteatomer (H) och en syreatom (O) i ett fast förhållande (H 2 O).
* Nya egenskaper: Vatten har egenskaper som skiljer sig från antingen väte eller syre. Det är en vätska vid rumstemperatur, har en hög kokpunkt och är avgörande för livet.
* kemisk bindning: Väte- och syreatomerna i vatten är kemiskt bundna ihop. Detta innebär att de har bildat ett nytt ämne med olika egenskaper.
* Svårt att separera: Att separera vatten i väte och syre kräver en kemisk reaktion, som elektrolys.
Sammanfattningsvis:
* blandningar bildas genom att fysiskt kombinera ämnen, och komponenterna behåller sina individuella egenskaper.
* Föreningar bildas genom att kemiskt kombinera element i ett fast förhållande, vilket skapar ett nytt ämne med unika egenskaper.
