* Matter: Socker består av atomer (kol, väte och syre) binds ihop, vilket gör det till ett kemiskt ämne.
* Definitiv form: Socker kan ta formen på behållaren. Om du lägger socker i en skål tar det formen på skålen. Om du lägger den i en påse tar den formen på påsen.
* Definitiv volym: Socker har en bestämd volym, men det är inte fixerat. Volymen socker kan förändras beroende på hur tätt det är packat.
Så, medan socker är materia, betraktas det som ett fast ämne som inte är styvt och kan ta formen på sin behållare.