Här är en uppdelning:
* syror: Släpp vätejoner (H+) när det är upplöst i vatten. Ju högre koncentration av H+ -joner, desto starkare är syran.
* baser: Acceptera vätejoner (H+) eller frigör hydroxidjoner (OH-) när de upplöstes i vatten. Ju högre koncentration av Oh-joner, desto starkare är basen.
pH -skalan används för att mäta surhet eller alkalinitet hos en lösning. Ett lägre pH -värde indikerar en högre koncentration av H+ -joner (surare).