Här är varför:
* pH -skalan är logaritmisk: Detta innebär att varje hela nummerförändring i pH representerar en tiofaldig förändring i surhet.
* pH 3 är 1000 gånger surare än pH 6: Skillnaden mellan 3 och 6 är 3 och 10 höjda till kraften 3 är 1000.
i enklare termer:
Tänk på det så här:
* pH 3 är som en stark syra, som batterisyra.
* pH 6 är som en svag syra, som citronsaft.
Medan citronsaft är sur, är den betydligt mindre sur än batterisyra.
