1. Smältning (fast till vätska):
* Energiinmatning: Värmeenergi absorberas av isen, vilket får molekylerna att vibrera snabbare.
* Molekylära förändringar: Bindningarna som håller ismolekylerna i en styv, kristallin struktur försvagas och bryts. Molekylerna får tillräckligt med energi för att röra sig mer fritt, vilket resulterar i ett flytande tillstånd.
* Temperatur: Temperaturen kvarstår vid 0 ° C (32 ° F) under smältprocessen, eftersom all energi används för att bryta bindningarna.
2. Kokning/avdunstning (vätska till ånga):
* Energiinmatning: Mer värmeenergi absorberas av det flytande vattnet.
* Molekylära förändringar: Vattenmolekyler får ännu mer kinetisk energi och bryter sig loss från vätskans yta. De går in i gasformsfasen och bildar vattenånga.
* Temperatur: Temperaturen kvarstår vid 100 ° C (212 ° F) under kokning vid standard atmosfärstryck, eftersom energin används för att övervinna krafterna som håller molekylerna samman i vätsketillståndet. Avdunstning kan ske vid temperaturer under kokning, men hastigheten är långsammare.
Nyckelpunkter:
* fasändring: Dessa processer är fasändringar , där tillståndets tillstånd förändras men den kemiska sammansättningen (H₂O) förblir densamma.
* Energiöverföring: Både smältning och kokning kräver energiinmatning för att bryta bindningarna som håller molekylerna ihop.
* reversibilitet: Dessa processer är reversibla:ånga kan kondensera till vätska och vätska kan frysa till fast.
Låt mig veta om du vill ha mer information om något av dessa steg!
