Här är en uppdelning av nyckelelementen:
* kol (C): Ryggraden för alla organiska föreningar. Kol har den unika förmågan att bilda fyra kovalenta bindningar, vilket gör att det kan ansluta till andra kolatomer och skapa långa kedjor, grenade strukturer och ringar.
* väte (h): Nästan alltid närvarande i organiska föreningar och bildar enstaka bindningar med kol.
* syre (O): Finns i många organiska föreningar, inklusive alkoholer, aldehyder, ketoner och karboxylsyror. Syre bildar två kovalenta bindningar.
* kväve (n): Finns i aminer, amider och proteiner. Kväve bildar tre kovalenta bindningar.
* svavel (er): Finns i vissa aminosyror och andra organiska föreningar. Svavel bildar två kovalenta bindningar.
* fosfor (P): Finns i DNA, RNA och ATP. Fosfor bildar fem kovalenta bindningar.
* halogener (F, CL, BR, I): Ofta finns i organiska föreningar som ersätter väteatomer. De bildar en kovalent bindning.
Nyckelegenskaper för organiska föreningar:
* kovalent bindning: Atomer delar elektroner och skapar starka bindningar.
* Mångfald av strukturer: Kolförmågan att bilda fyra bindningar möjliggör en enorm mängd strukturer.
* Funktionella grupper: Specifika grupper av atomer som ger organiska föreningar karakteristiska egenskaper.
* komplexa reaktioner: Organiska reaktioner involverar ofta flera steg och omarrangemang av atomer.
Exempel på organiska föreningar:
* kolhydrater: Sockerarter, stärkelse och cellulosa
* lipider: Fetter, oljor och vaxer
* proteiner: Enzymer, hormoner och antikroppar
* nukleinsyror: DNA och RNA
Viktig anmärkning: Termen "organisk" i organisk kemi hänvisar inte till samma koncept som "organiskt" på vardagsspråket (t.ex. ekologisk mat). Den hänvisar specifikt till närvaron av kol i den kemiska strukturen.
