Bubblorna i kokande vatten är inte fyllda med en förening, utan snarare med vattenånga , som är det gasformiga tillståndet för vatten.

Här är varför:

* Uppvärmningsvatten: När du värmer vatten lägger du energi till dess molekyler.

* Ökad rörelse: Denna energi får vattenmolekylerna att röra sig snabbare och längre isär.

* fasändring: Vid en viss temperatur (100 ° C eller 212 ° F vid standardtryck) har molekylerna tillräckligt med energi för att bryta sig loss från vätsketillståndet och bli en gas och bildar vattenånga.

* bubbelbildning: När vattenånga expanderar skapar det bubblor i det flytande vattnet. Dessa bubblor stiger till ytan eftersom de är mindre täta än det flytande vattnet.

Så "grejerna" inuti bubblorna är i huvudsak precis samma vattenmolekyler, men i gasform.