Fysiska förändringar
* Definition: Ändringar av formen eller utseendet på ett ämne, men inte dess kemiska sammansättning.
* Exempel:
* Smältande is (fast till vätska)
* Kokande vatten (vätska till gas)
* Skärpapper
* Lös upp socker i vatten
* Ändra formen på en metallbit genom att böja den
* Nyckelegenskaper:
* Reversibel (ofta)
* Inga nya ämnen bildas
* Involverar vanligtvis förändringar i tillstånd (fast, flytande, gas)
* Involverar ofta förändringar i fysiska egenskaper som form, storlek eller densitet
kemiska förändringar
* Definition: Förändringar som resulterar i bildning av nya ämnen med olika kemiska egenskaper.
* Exempel:
* Brännande trä (bildar aska, koldioxid och vatten)
* Matlagning av ett ägg (proteiner ändrar struktur)
* Rostande järn (järn reagerar med syre för att bilda järnoxid)
* Bakning av en tårta (ingredienser kombineras för att bilda ett nytt ämne)
* Nyckelegenskaper:
* Vanligtvis irreversibel
* Nya ämnen bildas
* Involverar ofta förändringar i färg, lukt eller frigöring av energi (värme eller ljus)
* Svårt eller omöjligt att vända
Sammanfattningsvis:
| Funktion | Fysisk förändring | Kemisk förändring |
| -------------- | ----------------- | ----------------- |
| Kemisk sammansättning | Förblir densamma | Ändringar |
| Nya ämnen bildade | Nej | Ja |
| Reversibility | Ofta reversibel | Vanligtvis irreversibelt |
| Exempel | Smältning, frysning, kokning, upplösning, skärning | Förbränning, rost, matlagning |
En användbar analogi:
Föreställ dig ett Lego -slott. Om du tar isär det och bygger om det har du gjort en fysisk förändring. Bitarna är fortfarande desamma, bara arrangerade annorlunda. Men om du smälter Lego -tegelstenarna i en enda klump av plast, är det en kemisk förändring. Du har skapat ett nytt ämne med olika egenskaper.
