Nyckelpunkter:
* ph -skala: Aciditet mäts på en pH -skala, som sträcker sig från 0 till 14. Ett pH på 7 är neutralt (som rent vatten). Lägre pH -värden (under 7) indikerar högre surhet.
* vätejoner (H+): Ju mer vätejoner ett ämne har, desto surare är det.
* sur smak: Syror har vanligtvis en sur smak.
* Reaktioner med baser: Syror reagerar med baser (alkaliska ämnen) för att neutralisera varandra och bilda salt och vatten.
Exempel på sura ämnen:
* citronsaft: Innehåller citronsyra.
* vinäger: Innehåller ättiksyra.
* magsyra: Innehåller saltsyra.
* batterisyra: Innehåller svavelsyra.
Viktig anmärkning: Starka syror är mycket frätande och kan vara farliga. Hantera alltid syror med försiktighet och korrekta säkerhetsåtgärder.
