1. Kylning:
* frysning: Detta är den vanligaste metoden, där du sänker vätskans temperatur under dess fryspunkt. Molekylerna bromsar och förlorar energi, blir mer ordnade och bildar en solid struktur. Exempel:Vatten som fryser till is, smält metall som stelnar i en fast metall.
2. Ändra trycket:
* Tryckinducerad stelning: Att öka trycket på en vätska kan tvinga sina molekyler närmare varandra, vilket kan leda till en övergång till ett fast tillstånd. Detta är vanligt i vissa material under extrema förhållanden, som djupt inom jorden.
* dehydrering: Att ta bort vatten från en lösning kan också få den att stelna. Detta ses vid tillverkning av sylt, gelé och godis, där sockret upplöses i vatten och sedan stelnar när vattnet förångas.
Andra metoder:
* polymerisation: Vissa vätskor, som monomerer, kan genomgå kemiska reaktioner som kopplar deras molekyler ihop, bildar långa kedjor och skapar en fast polymer.
* kärnbildning och tillväxt: I vissa fall kan bildningen av ett fast ämne från en vätska påverkas av närvaron av kärnbildningsställen, där den fasta strukturen kan börja bildas. Detta ses i kristallisationen av sockerlösningar eller bildning av kristaller i stolliga bergarter.
Även om dessa är de viktigaste mekanismerna, kan specifika metoder variera beroende på vätska och det önskade resultatet.
