1. Termisk sönderdelning (vid höga temperaturer):
Detta resulterar i bildning av kvävgas (N₂), syregas (O₂) och vatten (H₂O).
Balanserad ekvation:
2 nH₄no₃ (s) → 2 n₂ (g) + o₂ (g) + 4 h₂o (g)
2. Explosiv sönderdelning (under detonationsförhållanden):
Detta är en mycket exoterm reaktion som ger en stor volym gas, vilket leder till en explosion. Huvudprodukterna är kvävegas (N₂), vatten (H₂O) och kväveoxid (N₂O).
Balanserad ekvation:
NH₄NO₃ (S) → N₂O (G) + 2 H₂O (G)
Obs: Den explosiva sönderdelningen av ammoniumnitrat är en farlig process och bör aldrig försökas utan ordentliga tränings- och säkerhetsåtgärder.