* smältning: Detta är processen för ett ämne som övergår från ett fast till ett flytande tillstånd. Det händer när ämnet absorberar tillräckligt med energi (vanligtvis värme) för att övervinna krafterna som håller sina molekyler i en fast, styv struktur.
* frysning: Detta är den motsatta processen, där ett ämne övergår från en vätska till ett fast tillstånd. Det händer när ämnet förlorar tillräckligt med energi (vanligtvis värme) så att dess molekyler bromsar ner och kan bilda en mer ordnad, styv struktur.
Därför är temperaturen vid vilken ett ämne smälter samma temperatur som den fryser.
Exempel: Vatten smälter vid 0 grader Celsius (32 grader Fahrenheit) och fryser vid samma temperatur.
Det är dock viktigt att notera att processerna av smältning och frysning är olika :
* smältning: Energi absorberas * av ämnet.
* frysning: Energi släpps * av ämnet.
Det är därför du känner den kalla när isen smälter, även om temperaturen förblir densamma. Isen absorberar värme från din hand för att smälta.
