Här är varför:
* jonisk bindning: NaCl är en jonisk förening, vilket innebär att den hålls samman av starka elektrostatiska attraktioner mellan positivt laddade natriumjoner (Na+) och negativt laddade kloridjoner (Cl-).
* Starka interaktioner: Dessa starka jonbindningar kräver mycket energi att bryta, vilket innebär en hög kokpunkt.
* Hög smältpunkt: Denna starka bindning bidrar också till NaCls höga smältpunkt (801 ° C).
Däremot tenderar ämnen med svagare intermolekylära krafter, som kovalenta föreningar, att ha lägre kokpunkter.
