* polaritet: Vatten är en polär molekyl, vilket innebär att det har ett positivt och negativt slut på grund av ojämn delning av elektroner. Kaliumnitrat är också en jonisk förening, vilket innebär att den upplöses i positivt laddade kaliumjoner (K⁺) och negativt laddade nitratjoner (NO₃⁻). Polära molekyler och joner interagerar starkt med varandra, vilket leder till löslighet.
* icke-polaritet: Koltetraklorid är en icke-polär molekyl. Det har inte ett betydande positivt eller negativt slut. Icke-polära molekyler interagerar i allmänhet inte bra med polära molekyler som vatten.
kort sagt: "Som upplöses som." Vatten, som är polärt, kommer att lösa upp polära föreningar som kaliumnitrat. Koltetraklorid, som är icke-polär, kommer inte att lösa sig väl i vatten.
