Här är varför:

* syror Släpp vätejoner (H+) i lösning. Dessa vätejoner kombineras lätt med vattenmolekyler för att bilda hydroniumjoner (H3O+).

* baser Släpp hydroxidjoner (OH-) i lösning.

Därför indikerar en lösning med en högre koncentration av hydroniumjoner än hydroxidjoner att mer syra har tillsatts till lösningen, vilket gör den sur.

Exempel på sura lösningar inkluderar:

* Citronsaft

* Vinäger

* Magsyra

Nyckel takeaway: De relativa koncentrationerna av hydronium- och hydroxidjoner bestämmer surheten eller alkaliniteten hos en lösning.