Förstå grunderna
* Simmons citratagar: Detta medium är utformat för att testa för förmågan hos bakterier att använda citrat som en enda kolkälla. Den innehåller natriumcitrat, ammoniumsalter och en pH -indikator (bromthymolblå).
* citratmetabolism: Citrat kan metaboliseras genom två huvudvägar:
* oxidativ metabolism (Krebs -cykel): Detta kräver syre och involverar nedbrytning av citrat för att generera energi (ATP) och minska kraften (NADH, FADH2).
* jäsning: Detta inträffar i frånvaro av syre och involverar omvandling av citrat till andra produkter, ofta organiska syror, med begränsad energiproduktion.
Skäl för jäsning över oxidativ metabolism
1. syrebegränsning: Det mest troliga skälet är bristen på syre i miljön. Simmons citratagar inokuleras vanligtvis med en liten mängd bakterier, och syre kan snabbt tappas när de växer. Detta tvingar dem att förlita sig på anaeroba vägar som jäsning.
2. brist på viktiga enzymer: Den oxidativa metabolismen av citrat kräver närvaro av vissa enzymer, såsom citratlyas, som vissa bakterier kan sakna. Utan dessa enzymer kan de inte använda citrat via Krebs -cykeln.
3. Energieffektivitet: Medan oxidativ metabolism ger mycket mer energi, är jäsningen mer effektiv i miljöer med låg näringsämnen. Detta kan vara fallet i Simmons Agar, där citrat är den enda kolkällan.
4. Tillväxtfördel: Vissa bakterier kan ha utvecklat en jäsningsväg som ger dem en selektiv fördel i miljöer med begränsat syre och/eller höga citratkoncentrationer. Detta kan vara fallet i samband med de specifika bakterier och agar du överväger.
indikatorer för jäsning på Simmons citratagar
* Färgförändring: PH -indikatorn i Simmons citratagar vänder sig från grönt till blått om bakterierna jäsar citrat och producerar alkaliska biprodukter.
* tillväxt: Tillväxten på lutningen av mediet indikerar citratutnyttjande, även om det är via jäsning.
Viktig anmärkning: Det är avgörande att komma ihåg att bakterier är olika. Det specifika skälet till jäsning kommer att bero på den specifika organismen och miljöförhållandena.
