Kemisk sammansättning:
* salt (NaCl): En jonisk förening bildas av den elektrostatiska attraktionen mellan positivt laddade natriumjoner (Na+) och negativt laddade kloridjoner (Cl-).
* ammoniak (NH3): En kovalent förening med kväve bundna till tre väteatomer. Det är en bas.
* glukos (C6H12O6): En kovalent förening bestående av kol-, väte- och syreatomer. Det är ett socker.
* Vatten (H2O): En kovalent förening med två väteatomer bundna till en syreatom. Det är en polär molekyl.
Egenskaper:
* Salt: Kristallint fast vid rumstemperatur, upplöses lätt i vatten, har en salt smak.
* ammoniak: Gas vid rumstemperatur, skarp lukt, upplöses i vatten för att bilda en grundläggande lösning.
* glukos: Fast vid rumstemperatur, söt smak, upplöses i vatten, används som en energikälla av organismer.
* Vatten: Vätska vid rumstemperatur, färglös, luktfri, smaklös, väsentlig för livet.
Funktioner:
* Salt: Används för att krydda mat, bevara mat och i olika industriella processer.
* ammoniak: Används som gödningsmedel, rengöringsmedel och i produktion av olika kemikalier.
* glukos: Används som energikälla av organismer, en byggsten för andra molekyler.
* Vatten: Väsentligt för livet, involverat i många kemiska reaktioner, används som lösningsmedel och i transport.
Sammanfattningsvis: Salt är en enkel jonisk förening med distinkta egenskaper och användningar, medan ammoniak, glukos och vatten är kovalenta föreningar med oerhört olika kompositioner, egenskaper och roller i naturen.
