i biologi:
* Vatten: Vätebindningar är den primära kraften som håller vattenmolekyler tillsammans. De är ansvariga för vattens höga kokpunkt, ytspänning och förmåga att lösa upp många polära molekyler.
* proteiner: Vätebindningar hjälper till att stabilisera de sekundära, tertiära och kvartära strukturerna hos proteiner. De bildar mellan aminosyrarester i en polypeptidkedja och mellan olika polypeptidkedjor.
* DNA och RNA: Vätebindningar håller de två DNA -strängarna tillsammans och bildar den dubbla spiralen. De hjälper också till att stabilisera strukturen för RNA.
* cellulosa: De linjära kedjorna av glukosmolekyler i cellulosa hålls samman av vätebindningar, vilket ger den dess styva struktur.
* enzymer: Vätebindningar hjälper till att bilda det aktiva stället för enzymer och binda substrat till enzymet.
i kemi:
* is: Vätebindningarna mellan vattenmolekyler i is är starkare än i flytande vatten, vilket får molekylerna att bilda en mer ordnad, kristallin struktur.
* flytande kristaller: Vissa flytande kristaller bildar sina ordnade strukturer på grund av vätebindning.
Allmänna exempel:
* kolhydrater: Vätebindningar bidrar till kolhydraternas struktur och egenskaper, som stärkelse och glykogen.
* polymerer: Vätebindningar kan uppstå mellan polymerkedjor, vilket påverkar deras egenskaper som styrka och flexibilitet.
Det är viktigt att notera att vätebindningar inte är lika starka som kovalenta bindningar, men deras kollektiva effekt kan vara betydande för att bestämma strukturen och egenskaperna hos många molekyler och material.
