* Fysisk förändring: En förändring i formen eller utseendet på ett ämne, men inte dess kemiska sammansättning.

* kemisk förändring: En förändring som resulterar i bildandet av nya ämnen med olika kemiska egenskaper.

När flytande kväve kokar ändras det från ett flytande tillstånd till ett gasformigt tillstånd. Den kemiska sammansättningen av kväve (N2) förblir densamma. Det är helt enkelt en förändring i arrangemanget av molekylerna, inte själva molekylerna.