1. kolhydrater: Dessa består av kol, väte och syre och fungerar som en primär energikälla för levande organismer. De ger också strukturellt stöd hos växter och djur. Exempel inkluderar socker, stärkelse och cellulosa.
2. lipider (fetter och oljor): Dessa består av kol, väte och syre, med en högre andel väte till syre jämfört med kolhydrater. Lipider lagrar energi, tillhandahåller isolering och bildar cellmembran. Exempel inkluderar fetter, oljor, vax och steroider.
3. proteiner: Dessa består av kol, väte, syre och kväve och ibland svavel. Proteiner har olika funktioner, inklusive att bygga och reparera vävnader, transportera ämnen, katalysera reaktioner (enzymer) och ge försvar. De består av aminosyror kopplade samman i långa kedjor.
4. nukleinsyror: Dessa består av kol, väte, syre, kväve och fosfor. De har genetisk information och är viktiga för syntesen av proteiner. Exempel inkluderar DNA (deoxyribonukleinsyra) och RNA (ribonukleinsyra).
Dessa fyra klasser av organiska föreningar är livets byggstenar och är viktiga för överlevnad och funktion för alla levande organismer.
