Här är en uppdelning av vad som händer:
* Värmeenergi: När flytande vatten absorberar tillräckligt med värmeenergi (vanligtvis från solen eller en annan värmekälla) börjar vattenmolekylerna röra sig snabbare.
* Breaking Bonds: Denna ökade rörelse får de svaga bindningarna som håller vattenmolekylerna ihop.
* fly: De enskilda vattenmolekylerna har nu tillräckligt med energi för att undkomma vätskans yta och bli vattenånga, vilket är det gasformiga vattenstillståndet.
Obs: Avdunstning kan också ske vid temperaturer under vattens kokpunkt (100 grader Celsius eller 212 grader Fahrenheit). Det är därför pölar torkar upp även när luften inte kokar varmt.
