1. Temperaturplatå:
* Under en fasförändring förblir temperaturen på ämnet konstant även om du fortsätter att lägga till värme.
* Detta beror på att energin används för att bryta bindningarna mellan molekyler, snarare än att öka deras kinetiska energi (vilket skulle höja temperaturen).
* Till exempel, när du värmer is, kommer temperaturen att stiga tills den når 0 ° C. Sedan kommer temperaturen att stanna vid 0 ° C medan isen smälter i vatten.
2. Visuella förändringar:
* Du kommer ofta att se uppenbara visuella förändringar som följer med en fasändring:
* fast till vätska (smältning): Det fasta ämnet blir en vätska och förlorar sin fasta form.
* vätska till gas (kokning/förångning): Bubblor bildas i vätskan och det börjar avdunsta.
* Solid till gas (sublimering): Det fasta ämnet försvinner och förvandlas direkt till en gas (som torris).
3. Förändring i densitet:
* Densiteten för ett ämne förändras under en fasförändring.
* Till exempel är vatten mindre tätt som is än som flytande vatten.
4. Volymförändring:
* Volymen på ett ämne kan förändras under en fasändring:
* När vatten fryser ökar volymen något.
* När vatten kokar ökar volymen avsevärt.
5. Förändring i värmekapacitet:
* Mängden värme som krävs för att höja temperaturen på ett ämne med en viss mängd (dess värmekapacitet) kan förändras under en fasförändring.
Exempel:
Föreställ dig att du värmer en kruka med vatten på kaminen. Du kommer att märka att temperaturen på vatten stiger tills det når 100 ° C (212 ° F). Vid denna tidpunkt börjar vattnet koka, och temperaturen förblir konstant vid 100 ° C även om du fortfarande lägger till värme. Detta indikerar att vattnet genomgår en fasförändring från vätska till gas (ånga). Du kommer också att observera bubblor som bildas och vattnet förvandlas till ånga.
Kom ihåg att det här är bara några av de vanligaste sätten att säga om ett ämne har genomgått en fasförändring. De specifika förändringarna du observerar beror på själva ämnet och typen av fasförändring.
