* molekylrörelse: Molekyler är ständigt i rörelse, vibrerande och rör sig runt. Ju snabbare de rör sig, desto mer kinetisk energi har de och desto varmare gör de ämnet.
* Temperatur: Temperatur är ett mått på molekylernas genomsnittliga kinetiska energi i ett ämne.
* Värmeöverföring: När två föremål med olika temperaturer kommer i kontakt, flödar värmeenergi från det varmare objektet till det kallare objektet. Detta beror på att molekylerna i det varmare objektet har mer energi och kommer att överföra en del av det till molekylerna i det kallare objektet, vilket gör att det kallare objektet värms upp.
Så, hur blir saker kalla?
* Ta bort värme: För att göra något kallt måste du ta bort värmen från det. Detta kan göras genom:
* ledning: Värmeöverföring genom direktkontakt (som att röra vid en kall yta).
* konvektion: Värmeöverföring genom rörelse av vätskor (som luft eller vatten).
* Strålning: Värmeöverföring genom elektromagnetiska vågor (som solens strålar).
* fasändringar: Vissa molekyler, som vatten, absorberar värmeenergi när de byter från en vätska till en gas (indunstning). Detta kan skapa en kylningseffekt, som när du svettas.
Det är viktigt att komma ihåg: Molekyler själva gör inte saker kalla; De har helt enkelt olika nivåer av energi som bestämmer temperaturen på ämnet de utgör. Genom att ta bort värme minskar du molekylernas kinetiska energi, vilket gör att objektet känns kallare.
