* vatten är det flytande tillståndet för h₂o. Den har en fast volym och form.
* ånga är det gasformiga tillståndet i H₂O. Den har ingen fast volym eller form, och den expanderar för att fylla behållaren.
Skillnaden ligger i energinivån av molekylerna:
* flytande vatten har molekyler som är nära varandra och har måttlig energi.
* ånga har molekyler som är långt ifrån varandra och har hög energi.
Här är en analogi: Föreställ dig att en grupp människor kramade sig nära varandra (vätska). Om du ger dem mycket energi (värme) kommer de att spridas ut och röra sig fritt (ånga).
Här är några viktiga skillnader:
| Funktion | Vatten | Ånga |
| --- | --- | --- |
| Tillstånd | Vätska | Gas |
| Densitet | Hög | Låg |
| Form | Fast | Ingen fast form |
| Volym | Fast | Variabel |
| Molekylär rörelse | Måttlig | Hög |
| Synlighet | Synlig | Osynlig (såvida inte kondenserad) |
Vatten och ånga är emellertid utbytbara:
* Vatten kan avdunsta till ånga När det är uppvärmt.
* ånga kan kondensera i vatten När det kyls.
Så även om de finns i olika tillstånd är de i huvudsak samma substans med olika energinivåer.
