Berätta för ditt kylskåp om dina kostpreferenser och det kommer att skapa en receptplan för den kommande veckan, skicka en inköpslista till din smartphone när den märker att du har slut på rätt ingredienser.

Robotarmar på bänken hjälper till att hacka grönsaker. Artificiellt intelligenta ugnskameror och internetanslutna kötttermometrar håller reda på vad som lagas. Och sedan – voila! – en spiskamera kan visa upp dina kulinariska skapelser på Instagram.

Det här är några av de nya tekniska funktionerna för "smart kök" som visas den här veckan på CES-gadgetmässan i Las Vegas. Hushållsapparater tävlar med varandra för att visa upp futuristiska köksinnovationer som de hoppas kan få resonans hos yngre konsumenter, att veta att när dessa apparater klämmer sig in i ett hem, de kunde stanna ett tag.

Räkna bara inte med att få mycket hjälp på din lokala Home Depot när som helst snart. Det finns också utmaningen att få konsumenterna intresserade och hänga med i snabba tekniska förändringar.

"Problemet är att kylskåp är 10-års enheter, " sa livsmedelsteknikanalytiker Michael Wolf, som är värd för en podcast om smarta kök. "Säljarna har inte riktigt frågat om smarta funktioner och konsumenterna frågar verkligen inte efter dem."

Det har inte stoppat stora apparattillverkare som Samsung, LG Electronics, GE Appliances, Whirlpool och Bosch från att försöka återuppfinna köket kring internetuppkoppling.

Deras uppdrag:Tilltala konsumenter som är bekväma med smartphone-appar. Målkonsumenter inkluderar de som vill upptäcka nya steg-för-steg digitala matlagningsinstruktioner och betraktar sig själva som matälskare även om de inte nödvändigtvis är expertkockar med mycket fritid.

"Mat- och matkultur är bara en av de dominerande sakerna som Millennials och 'Gen Z' lägger ut på sina sociala medier, Sa Wolf.

GE Appliances lade till en tredje, AI-driven ugnskamera till sitt Kitchen Hub-system, som inkluderar en 27-tums pekskärm för att interagera med vänner och familj eller ställa in Netflix eller Spotify medan en vaksam dator hjälper till att se till att du inte bränner middagen.

Bosch använder sitt partnerskap med startup Chefling för att skicka receptkommandon till apparater som kylskåp, som har kameror inuti för att hålla koll på inventeringen. Bosch är ett av flera företag som använder datorsyn inuti kylskåp för att känna igen föremål och hur länge de har suttit där.

Whirlpool presenterade sin smaskigt smarta termometer, som kan stickas in i en rå kyckling. När din måltid steks, din telefon kommer att få varningar när termometern når rätt temperatur. Senare i år, termometern på 129 dollar kommer också att kunna följa recept på Yummly -appen och automatiskt justera temperaturen på Whirlpools smarta ugnar.

LG visade upp en hel "smart" restaurang vid sin CES-monter, komplett med en robot för att laga mat och göra kaffe, en för att hälsa på kunder och en bordsrobot för att ta emot beställningar. Den rundade, uttrycksfulla robotar är en del av LG:s CLOi -linje som tillkännagavs på CES 2018. Det sydkoreanska företaget debuterade Chefbot -roboten i november på en restaurang i Seoul.

Samsung betonade också ett kök med artificiell intelligens som kan hjälpa till att planera måltider och övervaka näring. Företaget har också en robotkökshjälp - Bot Chef - en mekanisk arm som kan hugga, vispa, rör om och på annat sätt hjälpa till att laga mat.

Som med alla internetanslutna hemenheter, några av dem väcker integritets- och säkerhetsproblem. Enheterna spelar in ljud och video medan de lyssnar efter dina matlagningskommandon och tittar från din spis eller bakom mjölkkartongerna. Hackare kan spionera inuti hem om apparna eller enheterna har säkerhetsbrister, som många gör.

Men även om tillverkare av apparater kan hantera dessa risker, vissa experter säger att de fortfarande fokuserar för mycket på vad som är tekniskt möjligt och inte på de förbättringar av matupplevelsen som konsumenterna faktiskt vill ha.

"Det passar det gamla skolans sätt de har tänkt på det här - att de varje eller två år uppdaterar de fysiska modellerna, sa Frank Gillett, en teknisk analytiker för Forrester Research. "De tänker inte i termer av resultat, which are meals. How do you shift the thinking from delivering the best stove to giving people the meal experience they want to have?"

Gillett predicts big structural changes in the food tech industry in the coming years. One far-out possibility:subscription services enabling consumers to commit to a favored supermarket, tech company or other provider. This company would deliver groceries and help run the appliances that work with its system.

Wolf is not as excited by all these AI-enabled bells and whistles as he is about other food tech innovations such as indoor hydroponics, the practice of growing plants without soil. A few big appliance-makers like LG are now experimenting with indoor gardening technology. Tidigare, the products were confined to startups like Indiana-based GroPod, which showed off a prototype that can sustain 60 plants that just need water and small nutrient pods.

But none of these smart appliance features and hydroponic gadgetry have taken off with consumers as much as simpler kitchen tech innovations that sit on counters and don't need internet connections.

"Two counter-top appliances have become mainstream:Instant Pot and air fryers, " Wolf said. "Five years ago, no one was using those."

© 2020 The Associated Press. Alla rättigheter förbehållna.