Här är varför:
* ledning: Vätskor kan utföra värme, men inte lika bra som fasta ämnen. Molekylerna i vätskor är närmare varandra än i gaser, vilket möjliggör mer frekvent kollisioner och energiöverföring.
* konvektion: Vätskor är utmärkta vid överföring av värme genom konvektion. Detta inträffar när varmare, mindre tät vätska stiger, medan svalare, tätare vätska sjunker, vilket skapar ett kontinuerligt värmeflöde.
* Strålning: Vätskor kan absorbera och avge värme genom strålning, men detta är vanligtvis en mindre betydande faktor jämfört med ledning och konvektion.
Exempel:
* Vatten är en relativt god värmeledare, varför det används för matlagning och kylning.
* Olja är en bra ledare av värme, varför den används i motorer och andra applikationer.
Undantag:
Vissa vätskor, som oljor och vissa organiska lösningsmedel, kan vara bättre isolatorer än andra på grund av deras kemiska struktur och egenskaper. I allmänhet betraktas emellertid vätskor som dåliga isolatorer jämfört med fasta ämnen som trä, skum och glasfiber.