Vatten utgör cirka 70% av en cells vikt och är avgörande för många cellulära funktioner, inklusive:
* lösningsmedel: Vatten löser upp många ämnen, vilket möjliggör kemiska reaktioner.
* Transport: Vatten bär näringsämnen och avfallsprodukter i hela cellen.
* Temperaturreglering: Vatten hjälper till att upprätthålla en stabil inre temperatur.
* Smörjning: Vatten fungerar som ett smörjmedel för leder och andra vävnader.
Medan andra oorganiska ämnen som salter och mineraler är viktiga, överträffar vatten långt dem när det gäller överflöd i en cell.
