Här är en uppdelning:
* proteiner är långa kedjor av aminosyror kopplade ihop.
* kemisk matsmältning Bryter ner dessa långa kedjor i enskilda aminosyror.
* Denna process underlättas av enzymer som pepsin (i magen) och trypsin och chymotrypsin (i tunntarmen).
* aminosyror absorberas sedan i blodomloppet och transporteras till celler i hela kroppen, där de används för att bygga och reparera vävnader, göra enzymer och hormoner och ge energi.
