Här är varför:
* dehydratiseringssyntes: Bildningen av en peptidbindning mellan aminosyror involverar en dehydratiseringsreaktion, där en vattenmolekyl avlägsnas.
* Antal obligationer: Fyra aminosyror kräver tre peptidbindningar för att ansluta dem.
* Vattenmolekyler: Eftersom varje peptidbindning frisätter en vattenmolekyl kommer tre peptidbindningar att resultera i att tre vattenmolekyler bildas.
