* hydrofob natur: Lipid-tvåskiktet består av fosfolipider med hydrofoba svansar som vetter inåt, vilket skapar en barriär som avvisar vatten och vattenlösliga molekyler.
* polaritet: Vattenlösliga ämnen är vanligtvis polära, vilket innebär att de har ett positivt och negativt slut. Denna polaritet gör det svårt för dem att passera genom den icke -polära, hydrofoba kärnan i membranet.
* Storlek och laddning: Även om en vattenlöslig molekyl är liten kan laddningen förhindra att den korsar membranet.
Exempel på ämnen som inte är permeabla för lipid -tvåskiktet:
* Joner (t.ex. Na+, K+, Cl-)
* Sockerarter (t.ex. glukos, fruktos)
* Aminosyror
* Stora proteiner
Undantag:
* små, oladdade molekyler: Vissa mycket små, oladdade molekyler, som vatten, kan passera genom membranet i begränsad utsträckning. Men denna rörelse är fortfarande relativt långsam.
* Transportproteiner: Celler har specifika transportproteiner inbäddade i sina membran som hjälper till att flytta vattenlösliga ämnen över. Dessa proteiner kan fungera som kanaler eller bärare.
Sammanfattningsvis: Lipid-tvåskiktet är en selektivt permeabel barriär som främst tillåter små, icke-polära molekyler att passera medan de begränsar rörelsen för de flesta vattenlösliga ämnen.
