Här är varför:
* proteiner är polymerer av aminosyror: Proteiner är stora, komplexa molekyler som består av långa kedjor av aminosyror.
* aminosyror är monomererna: Aminosyror är byggstenarna för proteiner. De är små molekyler med en central kolatom bunden till en aminogrupp (-NH2), en karboxylgrupp (-COOH), en väteatom (-H) och en sidokedja (R-grupp).
* peptidbindningar: Aminosyror kopplas samman via peptidbindningar. Detta inträffar när karboxylgruppen av en aminosyra reagerar med aminogruppen av en annan aminosyra och släpper vatten. Denna process kallas dehydratiseringssyntes.
Så det rätta svaret är aminosyra .
