* Alkohols struktur: Alkoholmolekyler innehåller en hydroxylgrupp (-OH). Syreatomen i denna grupp är mycket elektronegativ, vilket innebär att den attraherar elektroner starkare än kol- och väteatomerna.

* Skillnad i elektronegativitet: Denna skillnad i elektronegativitet skapar en partiell negativ laddning (δ-) på syreatomen och en partiell positiv laddning (δ+) på väteatomen i hydroxylgruppen.

* Polarobligationer: Bindningen mellan syre och väte är en polär kovalent bindning på grund av denna ojämna fördelning av elektrondensitet.

* Total polaritet: Medan CH-bindningarna i alkoholmolekylen är opolära, dominerar den polära O-H-bindningen, vilket gör hela alkoholmolekylen polär.

Hämta nyckel: Närvaron av den polära hydroxylgruppen gör alkohol till en polär molekyl.