Här är varför:
* Propylbutanoat är en ester, bildad genom reaktion mellan butansyra och propanol.
* Syrlig hydrolys är processen att bryta en esterbindning med vatten i närvaro av en sur katalysator (som H+).
* Syrakatalysatorn hjälper till att protonera karbonylsyren i estern, vilket gör den mer mottaglig för nukleofila attacker av vatten.
* Denna attack resulterar i bildandet av en tetraedrisk mellanprodukt, som sedan bryts ner för att bilda motsvarande karboxylsyra (butansyra) och alkohol (propanol).
Reaktionsekvation:
```
CH3CH2CH2COOCH2CH2CH3 + H2O → CH3CH2CH2COOH + CH3CH2CH2OH
```
Med ord:
Propylbutanoat + vatten → Butansyra + Propanol
