Här är varför:

* PH-skalan: pH-skalan mäter surheten eller alkaliniteten hos en lösning. Det sträcker sig från 0 till 14.

* Sura lösningar: Lösningar med ett pH lägre än 7 anses vara sura. Ju lägre pH, desto starkare syran.

* Neutrala lösningar: Ett pH på 7 anses vara neutralt. Rent vatten har ett pH på 7.

* Alkaliska (grundläggande) lösningar: Lösningar med ett pH högre än 7 anses vara alkaliska eller basiska.

Exempel på ämnen med ett pH på 3:

* Citronsaft

* ättika

* Apelsinjuice

* Vissa typer av läsk