Här är varför:
* Värme är en form av energi. Det flyter alltid från ett område med högre energi till ett område med lägre energi.
* Temperaturen är ett mått på den genomsnittliga kinetiska energin för partiklarna i ett ämne. Varmare ämnen har partiklar som rör sig snabbare och har därför högre kinetisk energi.
* När ämnen med olika temperaturer kommer i kontakt kolliderar partiklarna i det varmare ämnet med partiklarna i det kallare ämnet. Denna kollision överför energi, vilket gör att det kallare ämnet värms upp och det varmare ämnet svalnar.
Denna process fortsätter tills båda ämnena når termisk jämvikt, vilket innebär att de har samma temperatur.
