Här är varför:

* Jonbindningar uppstår när en atom (vanligtvis en metall) förlorar en elektron(er) för att bli en positivt laddad jon (katjon), och en annan atom (vanligtvis en icke-metall) vinner den eller de elektronerna för att bli en negativt laddad jon (anjon).

* Jonernas motsatta laddningar attraherar varandra och bildar en stark elektrostatisk attraktion.

När det gäller salt (NaCl), förlorar natrium (Na) en elektron för att bli en positivt laddad natriumjon (Na+), och klor (Cl) får den elektronen för att bli en negativt laddad kloridjon (Cl-). Dessa motsatt laddade joner attraherar varandra och bildar jonföreningen natriumklorid (NaCl).