* aluminium är en bra ledare av värme: Detta innebär att det överför värmen snabbt, men det gör inte i sig saker kallare. Det hjälper bara att överföra värme bort från soda * snabbare * om den omgivande miljön är svalare.
* ledning kontra konvektion: Aluminiumfolie fungerar främst genom ledning och överför värme genom direktkontakt. Det huvudsakliga sättet att en läsk svalnar är dock genom konvektion , där varmare luft runt burken ersätts av svalare luft. Det är därför att sätta en läsk i kylen (med sval luft som cirkulerar) är mer effektivt än att linda in den i folie.
Här är ett bättre sätt att kyla en läsk snabbare:
* Placera den i en skål med isvatten: Detta möjliggör både ledning (kontakt med isen) och konvektion (det kalla vattnet som cirkulerar runt burken).
* Använd en våt pappershandduk: Vattnet på handduken förångas och tar värmen bort från läsk.
Så, medan aluminiumfolie kan * känna * som det hjälper, är det inte det mest effektiva sättet att kyla en läsk. Du är bättre på att använda metoder som främjar konvektion och indunstning.
