- Frost bildas när temperaturen sjunker under vattnets fryspunkt (0°C / 32°F). Detta kan inträffa när himlen är klar och det inte finns någon vind för att blanda den varma luften nära marken med den kallare luften ovanför. Frost är mest sannolikt att bildas på låglänta områden, såsom vingårdar.
- Lammande facklor släpper ut värme i luften. Detta höjer temperaturen runt vinstockarna och hjälper till att förhindra frost från att bildas. Värmen från facklarna kan också hjälpa till att smälta eventuell frost som redan har bildats.
- För att vara effektiva måste facklarna placeras strategiskt över hela vingården. De ska placeras nära rankorna, men inte så nära att de kan skada rankorna. Facklarna bör också tändas innan temperaturen sjunker under fryspunkten.
- Lammande facklor kan användas för att skydda vingårdar från frost i liten eller stor skala. För små vingårdar kan det räcka med några facklor. För större vingårdar kan det behövas hundratals facklor.
- Lammande facklor är inte den enda metoden för att skydda vingårdar från frost. Andra metoder inkluderar vindmaskiner, vattensprinkler och värmekablar. Dock är flammande facklor en av de mest effektiva och kostnadseffektiva metoderna.
Flammande facklor är en månghundraårig teknik som fortfarande används idag för att skydda vingårdar från frost. De är ett enkelt, effektivt och kostnadseffektivt sätt att hjälpa till att säkerställa att druvorna mognar ordentligt och ger ett högkvalitativt vin.
