* En studie visade att U.S. Environmental Protection Agency (EPA) underskattar metanutsläpp från boskap med 20–50 %. Metan är en potent växthusgas och boskap är en viktig källa till metanutsläpp.
* En annan studie visade att EPA överskattar mängden koldioxid som absorberas av skogar och jordar, vilket sänkor kompenserar en del av utsläppen från kött- och mejeriproduktion. Detta innebär att nettoutsläppen av växthusgaser från kött- och mejeriproduktion kan bli högre än vad som nu beräknas.
* Dessutom inkluderar EPA inte utsläppen i samband med produktion av foder för boskap i sina uppskattningar av växthusgasutsläpp från kött- och mejeriproduktion. Detta innebär att hela växthusgasavtrycket från kött och mejeriprodukter inte tas med i beräkningen.
Att underskatta växthusgasutsläpp från kött- och mejeriproduktion kan få flera konsekvenser:
* Det kan leda till ineffektiv klimatpolitik. Om EPA:s uppskattningar av växthusgasutsläpp från kött- och mejeriproduktion är felaktiga, kan beslutsfattare fatta beslut som inte effektivt minskar utsläppen. Till exempel kan beslutsfattare fokusera på att minska utsläppen från andra sektorer, som energi eller transport, samtidigt som de ignorerar de betydande utsläppen från kött- och mejeriproduktion.
* Det kan leda till att konsumenter fattar beslut som de inte inser bidrar till klimatförändringen. Om konsumenterna inte är medvetna om det fullständiga växthusgasavtrycket från kött och mejeriprodukter, kan de göra val som bidrar till klimatförändringen utan att inse det. Konsumenter kan till exempel välja att äta mer kött och mejeriprodukter utan att inse att dessa val bidrar till utsläppen av växthusgaser.
Sammantaget finns det bevis som tyder på att USA kan underskatta utsläppen av växthusgaser från kött- och mejeriproduktion. Detta kan få flera konsekvenser, inklusive ineffektiv klimatpolitik och att konsumenter fattar beslut som bidrar till klimatförändringen utan att inse det.
