$$Q =mc_p(T_f - T_i)$$
där:
- \(Q\) är värmeenergin i Joule (J)
- \(m\) är vattnets massa i kilogram (kg)
- \(c_p\) är den specifika värmekapaciteten för vatten, som är ungefär 4,18 J/g°C
- \(T_f\) är vattnets sluttemperatur i grader Celsius (°C)
- \(T_i\) är vattnets initiala temperatur i grader Celsius (°C)
Först måste vi omvandla massan av vatten från gram till kilogram:
$$m =159 g =0,159 kg$$
Nu kan vi koppla in värdena i formeln:
$$Q =(0,159 kg)(4,18 J/g°C)(65°C - 100°C)$$
Förenkla uttrycket:
$$Q =(0,159 kg)(4,18 J/g°C)(-35°C)$$
$$Q =-2288,6 J$$
Det negativa tecknet indikerar att värme avlägsnas från vattnet, vilket gör att det svalnar.
Därför behövs ungefär 2288,6 Joule värmeenergi för att kyla 159 g vatten från 100°C till 65°C.