Energi fångad i kovalenta bindningar glukos kommer initialt från fotosyntes . Under fotosyntesen använder växter solljus för att omvandla koldioxid och vatten till glukos, som är en form av socker. Energin från solen lagras i de kemiska bindningarna av glukos. När vi äter glukos bryter våra kroppar ner bindningarna och frigör energin för vår användning.