* ledning: Värmen från spisbrännaren överförs direkt till botten av vattenkokaren genom metallen. Detta är ledning, där värmeenergi överförs genom direktkontakt mellan molekyler.

* konvektion: Det uppvärmda vattnet i botten av vattenkokaren blir mindre tät och stiger, medan svalare vatten från toppen sjunker ner. Denna kontinuerliga cirkulära rörelse är konvektion, där värmeenergi överförs genom rörelse av vätskor (vätskor eller gaser).

strålning är en typ av värmeöverföring som involverar utsläpp av elektromagnetiska vågor. Medan en spisbrännare kan avge viss infraröd strålning, är detta inte det primära sättet att vattenkokaren värms upp.