Här är en uppdelning av energiinnehållet per gram:
* fett (lipider): 9 kalorier per gram
* kolhydrater: 4 kalorier per gram
* proteiner: 4 kalorier per gram
Varför är fett mer energität?
Fettmolekyler har ett högre förhållande av kol- och väteatomer jämfört med kolhydrater och proteiner. Dessa bindningar lagrar en stor mängd kemisk energi som frigörs när bindningarna bryts under ämnesomsättningen.
Låt mig veta om du har andra frågor!
