Här är varför:
* joules (j) Represent den energienhet som krävs för att höja temperaturen på ett ämne.
* gram (g) Representera massan av ämnet som värms upp.
* grader Celsius (° C) eller kelvin (k) representerar temperaturförändringen.
Därför berättar specifik värme hur mycket energi (i Joules) som behövs för att höja temperaturen på ett gram av ett ämne med en grad Celsius eller en Kelvin.