* glukos är kroppens föredragna energikälla: Kolhydrater bryts ned i glukos, ett enkelt socker som dina celler använder för att producera energi genom en process som kallas cellulär andning. Denna process frigör ATP, som är kroppens primära energiburuta.
* Effektiv energiproduktion: Kolhydrater är en mycket effektiv energikälla jämfört med fetter och proteiner. De bryts snabbt ner och används av kroppen, vilket ger en lättillgänglig energikälla.
* Bränsle för hjärna och muskler: Kolhydrater är särskilt viktiga för att driva hjärnan, som förlitar sig starkt på glukos för energi. De spelar också en avgörande roll för att tillhandahålla energi för muskelkontraktion och fysisk aktivitet.
Medan andra näringsämnen som fetter och proteiner också bidrar till energiproduktion, är de inte lika lätt tillgängliga eller lika effektiva som kolhydrater. Därför betraktas kolhydrater som de viktigaste energibittande livsmedel.
