Här är en uppdelning:
* värme är en form av energi som rinner från ett varmare föremål till ett kallare föremål.
* När du värmer vatten överför du termisk energi från värmekällan (som en spisop eller en vattenkokare) till vattenmolekylerna.
* Denna energi får vattenmolekylerna att vibrera snabbare och röra sig mer.
* När vattenmolekylerna får mer energi ökar deras kinetiska energi.
* Vid en viss temperatur (100 ° C eller 212 ° F vid standardtryck) har vattenmolekylerna tillräckligt med energi för att bryta sig loss från deras flytande tillstånd och övergång till ett gasformigt tillstånd (ånga).
Så energin som tillsätts när vatten kokas är värmeenergi, vilket ökar den kinetiska energin i vattenmolekylerna och i slutändan leder till deras fasförändring från vätska till gas.
