Här är varför:
* efterfrågan på hög energi: Hjärnan kräver en konstant tillförsel av glukos (socker) för att energi ska fungera. Den använder cirka 20% av kroppens energi även om den bara utgör cirka 2% av kroppens vikt.
* Begränsad lagringskapacitet: Hjärnan har mycket begränsade förråd av glukos och kan inte lagra betydande mängder energi i form av glykogen som andra organ som levern och musklerna.
* Förtro till blodtillförsel: Hjärnan förlitar sig på en kontinuerlig tillförsel av blod för att ge den den glukos den behöver. Det är därför det är så avgörande att upprätthålla blodsockernivåerna.
Medan hjärnan i sig inte kan lagra energi, kan andra organ som levern och musklerna lagra energi i form av glykogen, som hjärnan sedan kan komma åt vid behov.
